Hladna ljetnja čorba;Doner prženo meso i pilav;Pržene paprike na ulju;Mančmelov; Za hladnu ljetnju čorbu potrebno je skuhati pirinač i leblebije. Sipati dvije čase jogurta i začiniti. Juneće mese iseći tanko, začiniti i pržiti na paru. Kada se isprži servirati sa pilavom. Paprike pržiti na ulju
Čorba od pečurke;Tortilje;Salata od povrća;Raspucanci; Priprem jela: Suhe pečurke kuhati, dodati smjesu od kašike brašna pomiješanu u vodi. Kuhati na tihoj vatri, začiniti i posoliti. Kore za tortilje filovati prženim bijelim mesom, salatom. Salata od povrća – paradajz, paprike, zelena salata, crni luk. Smjesu za raspucance oblikovati i peći u rerni. Afiyet
Čorba sa jogurtom i pirinčom; Gulaš; Pilav; Čoko kuglice; Skuhati šolju pirinča i postepeno sipeti pola litre jogurta sa ubutanom dvije kašike brašna. Zapržiti maslacem i kuhati 10- tak minuta. Pola kilograma teletine iseći na kockice i dinstanti u šerpi sa lukom i začinom dok se ne zgusne. Čašu opranog pirinča popržiti na ulju i […]
Krem čorba od povrća; Pljeskavice; Pomfrit; Dudovi sa kokosovim brašnom; Priprema: za krem čorbu potrebno je skuhati tikvicu, koju dmo isekli na kockice, krompir, luk i paradajz. Kada se skuha izblendati i zapržiti na maslacu i dodati so. Pljeskavice: U pola kilograma mesa dodati sitno isečeni crni luk, jaje, brašno, pecivo i začini. Sve dobro […]
-Čorba od povrća -Piletina u bašamel sosu -Salata od šargarepe -Čupavci Čorba od povrćaZa ovu veoma ukusnu čorbu potrebno je po 4 kašike pirinča, 4 kašike griza, 4 kašike sočiva, kuhati. Kada se skuha zapržiti i začiniti. Piletinu iseći na kockice i ispržiti na ulju sa začinima ( so, vegeta, biber) kada se isprži staviti […]
Meni za 29. dan ramazana Sultan čorba sa leblebijama, Džigerica u sosu, Salata sa crnim lukom i peršunom, Šlag torta Sultan čorba sa leblebijama: Izdinstati brašno sa maslacem, dodati kuhane leblebije. Kuhati na tihoj vatri sa dodatim začinima. Džigerica u sosu: Džihericu prethodno skuhati i iseći na kockice. Crni luk izdinstati i dodati džigericu i […]
Meni za 28. dan ramazana Boranija sa mesom, Pilav, Salata, Čoko kuglice Boranija sa mesom: Meso prvo skuhati. Najbolje kad je sa koskom jer daje aromu. Luk izdinstati i dodati boraniju. Kada se izdinsta sipati čorbu od kuhanog mesa, i meso, posoliti. Nastaviti kuhsti jos jedan sat ali na tihoj vatri. Pilav: Već oprani pirinač […]
Meni za 26. dan ramazana Čorba od povrća, Punjeni patlidzan, Kupus salata, Punjeni dudovi Čorba od povća: Povrće ( krompir, grašak, papriku, paradaiz, luk) izdinstati. Kada se izdinsta blenderom napraviti krem, dodati vrelu vodu i so. Kuhati jos 20 minuta na tihoj vatri. Punjeni patlidžan: Patlidžan oguliti i staviti u vodi pola sata. Osušiti ga […]
Meni za 25. dan ramazana Teleća čorba, Čufte u pavlaci, Paradaiz salata, Sočni čoko kolač Teleća čorba: Teletinu iseći na kocke i donstanti sa šargarepom, krompirom i crnim lukom. Dodati vrelu vodu i začiniti kuhati jos pola sata. Ćufte u pavlaci: Popržiti ćuftad koja smo zamijesili od pola kilograma mljevenog mesa, crnog luka i začina. […]
Meni za 23. dan ramazana Supa od povrća, Birijan sa batacima, Bareni kupus, Čoko rolat Supa od povrća: Povrće ( krompir, karfiol, šargarepu, luk, grašak) izdinstati. Dodati mu vrelu vodu i začiniti. Kuhati na tihoj vatri 20 minuta. Birijan sa batacima: Skuhati batake. Potopljeni pirinač ispržiti sa crnim kukom i dodati čorbu od bataka sa […]
Najnoviji komentari