Jedno od tradicionalnih jela na Balkanu, posebno u muslimanskim zemljama. Može se praviti samo s rižom i (bilo kojim) mesom,a mogu se dodavati i drugi dodaci kao začini i povrće. Potrebno (za manju tepsiju): -Dvije čaše pirinča (riže) -glavica crnog luka, može i šargarepa (mrkva) i grašak