Iftarski meni za 25. dan ramazan Sočivo – merdžimek čorba; Piletina u bešamel sosu; Krompir salata; Mak kolač; Sočivo potopiti u vodu, a zatim dinstanti na maslacu i crnom luku. Dodati vidu i kuhati dok se ne zgusne. Blendati. Iseći piletinu i preliti bešamel sosom i peći u rernu dok ne
Paprike punjene sa mljevenim mesom; Zelena salata; Puding od čokolade; Paprike očistiti od sjemenki i puniti filom od mljevenog mesa, pirinča, crnog luka i začina. U šerpu napraviti zapršku sa 4 kašike brašna, sipati vrelu vodu. Kada provre dodati punjene paprike i kuhati sat vremena. Ko voli može ih potpeči u rernu dok ne porumene. […]
– Hanumina čorba- hanım ağain çorbası – Bijelo meso sa pavlakom – Kupus- paradajz salata – Voćna salata Za hanuminu čorba izdinstanti luk i dodati kašiku paradajz sosa, popržiti i preliti sa litrom vode. Kada prokuha voda staviti šolju fide, šolju zelenog sočiva i iseckanog peršuna. Kuhati i na kraju začiniti uprženim maslacem. Bijelo meso […]
Najnoviji komentari