Begova čorba;Lahmadžun;Salata;Baklava; Za begovu čorbu potrebno je izdinstati crni luk, bamiju, šargarepu, grašak i krompir. Začiniti. Na istanjeno tijesto poredati smjesu od mljevenoh mesa, paradajza, paprika, luka i peršuna. Peći u rernu. Salata od paradajza, krastavca i zelene salate je
Meni za 24. dan ramazana Supa od kokošijeg mesa, Punjeni krompir, Sos sa pavlakom, Princes krofne Supa od kokošijeg mesa: Skuhati bijelo meso i isitniti ga na sitne komadiće. U šerpu zapržiti maslac i kašiku brašna. Dodati čorbu od kuhanog mesa. Kada provri dodavati meso po jedno i jedno parče. Začiniti i kuhati kos malo […]
– Proljetnja “yala” čorba – Ćufte sa krompirom u rerni – Salata od cvekle sa jogurtom – Rolovani kadajif Proljetna čorba ili “yayla” čorba za ovo doba godine je veoma osvježavajuća. Skuhati pirinač i pšenicu, dodati joj pola litre jogurta, uapržiti i začiniti. Oblikovati ćuftat i ređati u pleh, a oko ćuftati kriške isečenog
Najnoviji komentari