SNews recepti: Iftarski meni za 9. dan ramazana

Meni za 9. dan ramazana

Krem supa sa povrćem,
Sultanove sarme sa mljevenim mesom,
Paradajz salata,
Sutlijaš

Krem supa sa povrćem:

Povrće ( krompir, šargarepu, luk, grašak) izdinstanti i blenderom ujediniti. Zapržiti na maslinovom ulje, doliti 2 litra vrele vode i kuhati jos 10-tak minuta na tihoj vatri. Začiniti.

Sultanove sarme sa mljevenim mesom:

Spremiti dmjesu za punjenje od pola kilograma mljevenog mesa, crni luk i šolja pirinča, začiniti. U gotove kore za pitu jednu koru stavljati smjesu i savijati. Redjati u pleh. Kada sve poredjamo prdliti padaiz sosom. Peci u rerni na 250 stepeni 40 minuta. Kada se ispeku izvaditi i posuti trapistom. Vratiti u rernu još 5-10 minuta.

Paradajz salata:

Na kockice iseći paradaiz dodati mu peršun i crni luk. Posoliti i dodati maslinovo ukje i sirće. Dobro izmiješati.

Sutlijaš:

U litar mlijeka dodati dvije šolje pirinča i miješati dok se pirinač ne skuha. U zdjelu spremiti 2 kašike nišeste i 5 kašika šećera. Dodati u mlijeko i kuhati dok smjesa ne bude homogena. Sutlijaš staviti u zdjrle i peći u rernu na 200 stepeni 20 minuta, ssmo da porumene.

Afiyet olsun – Prijatno!
Allah da ukabuli post!