SNews recepti: Iftarski meni za 4. dan ramazana

– Paradajz čorba
– Gulaš
– Prolječna salata
– Dudovi

Za paradajz čorbu je potrebno u pola litre paradajz sosa dodati bijeli luk, začine (so, biber), i kuhati sa jednim litrom vode 10 minuta.

Iseckati meso na kockice za gulaš i dinstanti ss crnim lukom. Dodati začine i kašiku brašna. Upržiti i preliti pola litre vrelom vodom. Kuhati još 10 minuta.

Proljećna salata sa puno vitamina u ovo doba godine: paradajz, krastavac, mladi crni luk iseći, posoliti, maslinovo ulje i sirće.

Ubutati dvoje jaji sa šoljom šećera. Dodati pola čaše ulja i 100 grama istopljenog maskaca. Ubutati i postepenim dodavanjem brašna sa pola peciva oblikovati dudove po želji, ređati u pleh i peći na 200 steoeni 20 min. Skuhati šerbet od 4 čaše šećera i 4 čaše vode. Dudovi vreli, šerbet vreo, bolje upiju šerbet i sočniji su.

Afiyet olsun- Prijatno!

Allah da ukabuli post!