SNews recepti: Iftarski meni za 24. dan ramazana
Meni za 24. dan ramazana
Supa od kokošijeg mesa,
Punjeni krompir,
Sos sa pavlakom,
Princes krofne
Supa od kokošijeg mesa:
Skuhati bijelo meso i isitniti ga na sitne komadiće. U šerpu zapržiti maslac i kašiku brašna. Dodati čorbu od kuhanog mesa. Kada provri dodavati meso po jedno i jedno parče. Začiniti i kuhati kos malo na tihoj vatri.
Punjeni krompir:
Kronpir izdubiti i puniti smjesom od pola kilograma mljevenog mesa, pirinča, luka i začina. Poređati u šerpu, staviti vodu i kuhati pola sata. Izvaditi iz šerpe i poređati u pleh. Posuti po njima trapist i slatku pavlaku i potpeći u rernu dok ne porumene.
Sos sa pavlakom:
Sitno iseći krastavac, dodati mu pavlaku, majonez, mirođiju i so.
Princes krofne:
Spremiti smjesu za punjenje. Kuhati času vode, pola čase ulja pa dodati čašu brašna i pecivo. Kada se smesa ohladi dodavanjem jednog po jednog jajeta ubutati, oblikovati u pleh i peći. Kada se ispeku puniti ih filom od 1 litra mlijeka, e kašike brašna, 3 kašike nišeste i 5 kašika brašna koje smo prethodno spremili. Krofne preliti topljenom čokoladom.
Najnoviji komentari