SNews recepti: Iftarski meni za 18. dan ramazana

Meni za 18. dan ramazana

Supa sa graškom i mesom,
Sarme,
Paradaiz salata,
Čupavci

Supa sa graškom i mesom:

300 grama mesa iseći na manje kockice i dinstanti sa crnim lukom. Dodati 300 grama graška i kuhati na tihoj vatri sat vremena. Začiniti.

Sarme:

Listove kupusa obariti. Spremi smjesu od 500 grama mljevenog mesa, šolje pirinča, dvije glavice crnog luka, čehne bijrlog luka i začina. Ovom smjesom puniti listove kupusa i uvijati u sarme. U šerpu zspržiti maslac i brašno, dodati vode i kada voda počne da kljuca sarme staviti. Kuhati jedan sat na tihoj vatri.

Paradajz salata:

Paradajz iseći na kocke dodati mu mladi crni luk i začiniti sa maslinovim uljrm i sirćetom. Posoliti i dibro izmiješati.

Čupavci:

Ubutati jaja šećer dobro. Dodati času mlijeka i pola čaše ulja, kasnije i brašno i pecivo i peći u rerni. Spremiti fil od pola litre mlijeka, pola čase šećera, pola margarina i 3 kašike kakaoa. Ovim filom preliti kocke od revanije i valjati u kokosovo brašno.

Afiyet olsun – Prijatno!
Allah da ukabuli post!