Iftarski meni za 30. dan ramazana

Krem čorba od povrća;

Pljeskavice;

Pomfrit;

Dudovi sa kokosovim brašnom;

Priprema: za krem čorbu potrebno je skuhati tikvicu, koju dmo isekli na kockice, krompir, luk i paradajz. Kada se skuha izblendati i zapržiti na maslacu i dodati so.

Pljeskavice: U pola kilograma mesa dodati sitno isečeni crni luk, jaje, brašno, pecivo i začini. Sve dobro izmiješati i ostaviti da stoji u frizideru pola sata. Oblikovati pljeskavice i pržiti.

Dudovi sa kokosovim brašnom: 2 jaji ubutati sa šoljom šećera, dodati istopljeni maslac (200 grama), šolju kokosovog brašna pecivo i brašna. Oblikovati i peći u rerni na 200 stepeni 30 minuta.

Šerbet 5 čaša šećera i 5 čaša vode kuhati dok se ne zgusne. Preliti preko pečenih dudova.

Afiyet olsun!
Prijatno!

Pripremila: Ulfeta Halilović