Iftarski meni za 27. dan ramazana

Čorba sa jogurtom i pirinčom;

Gulaš;

Pilav;

Čoko kuglice;

Skuhati šolju pirinča i postepeno sipeti pola litre jogurta sa ubutanom dvije kašike brašna. Zapržiti maslacem i kuhati 10- tak minuta.

Pola kilograma teletine iseći na kockice i dinstanti u šerpi sa lukom i začinom dok se ne zgusne.

Čašu opranog pirinča popržiti na ulju i dodati dvije čaše vrele vode. Pokriti i kuhati na tihoj vatri dok voda ne ispari.

Čokoladne kuglice: u pola kilograma mljevenog keksa sipati fil od prokuhane čaše vode, pola čaše šećera i 100 grama čokolade. Izmiješati i oblikovati kuglice. Valjati u kokosovo brašno.

Afiyet olsun!
Prijatno!

Pripremila: Ulfeta Halilović