Iftarski meni za 15. dan ramazana

Sočivo – merdžimek čorba;

Piletina u bešamel sosu;

Krompir salata;

Mak kolač;

Sočivo potopiti u vodu, a zatim dinstanti na maslacu i crnom luku. Dodati vidu i kuhati dok se ne zgusne. Blendati.

Iseći piletinu i preliti bešamel sosom i peći u rernu dok ne porumeni.

Skuhati krompir, jaje i iseći ga na kocke. Dodati peršun, mladi crni luk, i začiniti uljem i sirćetom

Ubutati jaja šecer i mlijeko. Dodati brašno, pecivo i mak. Ispeći u rernu. Kada se ispeče preliti šerbetom.

Afiyet olsun!

Prijatno!

Pripremila: Ulfeta Halilović