Meni za 28. dan ramazana Boranija sa mesom, Pilav, Salata, Čoko kuglice Boranija sa mesom: Meso prvo skuhati. Najbolje kad je sa koskom jer daje aromu. Luk izdinstati i dodati boraniju. Kada se izdinsta sipati čorbu od kuhanog mesa, i meso, posoliti. Nastaviti kuhsti jos jedan sat ali na tihoj
Kuhinja
Meni za 27. dan ramazana Pšenična čorba, Pita sa spanaćem, Kiselo mlijeko, Hamajlice Pšenična čorba: Potrebnk je pšenicu dobro oprati i skuhati. U šerpu popržiti brašno sa màslacem i dodati vrelu vodu. Kada voda provre staviti pšenicu i kuhane leblebije ( ko voli leblebije). Posoliti i kuhati jos 20 minuta. Pita sa spanaćem: Zamijesiti tijesto […]
Meni za 26. dan ramazana Čorba od povrća, Punjeni patlidzan, Kupus salata, Punjeni dudovi Čorba od povća: Povrće ( krompir, grašak, papriku, paradaiz, luk) izdinstati. Kada se izdinsta blenderom napraviti krem, dodati vrelu vodu i so. Kuhati jos 20 minuta na tihoj vatri. Punjeni patlidžan: Patlidžan oguliti i staviti u vodi pola sata. Osušiti ga […]
Meni za 25. dan ramazana Teleća čorba, Čufte u pavlaci, Paradaiz salata, Sočni čoko kolač Teleća čorba: Teletinu iseći na kocke i donstanti sa šargarepom, krompirom i crnim lukom. Dodati vrelu vodu i začiniti kuhati jos pola sata. Ćufte u pavlaci: Popržiti ćuftad koja smo zamijesili od pola kilograma mljevenog mesa, crnog luka i začina. […]
Meni za 24. dan ramazana Supa od kokošijeg mesa, Punjeni krompir, Sos sa pavlakom, Princes krofne Supa od kokošijeg mesa: Skuhati bijelo meso i isitniti ga na sitne komadiće. U šerpu zapržiti maslac i kašiku brašna. Dodati čorbu od kuhanog mesa. Kada provri dodavati meso po jedno i jedno parče. Začiniti i kuhati kos malo […]
Meni za 23. dan ramazana Supa od povrća, Birijan sa batacima, Bareni kupus, Čoko rolat Supa od povrća: Povrće ( krompir, karfiol, šargarepu, luk, grašak) izdinstati. Dodati mu vrelu vodu i začiniti. Kuhati na tihoj vatri 20 minuta. Birijan sa batacima: Skuhati batake. Potopljeni pirinač ispržiti sa crnim kukom i dodati čorbu od bataka sa […]
Meni za 22. dan ramazana Riblja čorba, Pljeskavice u sosu, Šarena salata, Voćna fantazija Riblja čorba: Očistti ribu i isjeći u sitne komade. Izdinstanti je na tihoj vatri uz dodatak začina, paradajz sosa i litar vode. Kuhati još sat vremena. Pljeskavice u sosu: Napraviti smjesu za pljeskavice od pola kilograma mljevenog mesa, crnog luka, jedno […]
Meni za 21. dan ramazana Krem supa od šargarepe, Riba šaran, Krompir salata, Tiramisu, Krem supa od šargarepe: Šargarepu iseci na kockice i izdinstanti sa jednom glavicom crnog luka i jednim krompirom. Kada se izdinstaju izbendati i dodati vrelu vodu. Začiniti i kuhati još 10 minuta. Riba šaran: Ribu dobro očistiti, posoliti i osušiti. Kada […]
Meni za 20. dan ramazana Pasulj sa suhim mesom, Pilav, Kupus salata, Voćna salata Pasulj sa suhim mesom: Posebno skuhati pasulj, a posebno meso. Kada se skuhaju pomiješati, zapržiti i kuhati jos 20 minuta na tihoj vatri da se sve sjedini. Pilav: 200 grams pirinča oržiti na ulju. Kada zrna pitinča počnu da se odvajaju […]
Meni za 19.dan ramazana Krem čorba od karfiola, Makarone sa pavlakom i bijekim mesom, Salata, Krem kolač Krem čorba od karfiola: Karfiol dinstanti na pari. Kada se skuha izblendati ga i zapržiti na maslacu. Dodati mu vode i začiniti. Kuhati još 10 minuta. Makarone sa pavlakom i bijelim mesom: Skuhati makarone. Bijelo meso iseći na […]
Najnoviji komentari