Kuhinja Život

SNews recepti: Iftarski meni za 11. dan ramazana

SNews 23. Aprila 2021.

– Supa sa knedlama – Ćufte u sosu – Salata od povrća – Krem pita Supa sa knedlama je hranljiva i ukusna, kao domaća brzo se pravi. Od začinjenog griza i žumanceta oblikivati kugkice i stavljati ih u proključalu vodu. Kuhati 10- tak minuta. Oblikovati ćuftat i pržiti ih

Kuhinja Život

SNews recepti: Iftarski meni za 10. dan ramazana

SNews 22. Aprila 2021.

– Čorba od sočiva, leće ili turski merdžimek – Đuveč – Salata – Kadajif Preporučujemo veoma hranljivu čorbu od sočiva za dane posta. Dobro isprati sočivo, dok voda ne postane providna. Zaliti ga litrom vode i staviti da se kuha. Kada voda počne da vri, skloniti penu sa sočiva, smanjiti vatru, dodati 200 ml vode […]

Kuhinja Život

SNews recepti: Iftarski meni za 8. dan ramazana

SNews 20. Aprila 2021.

– Supa od junećih kostiju i povrća – Dinstano juneće meso sa prilogom od povrća – Zelena salata – Puding Kuhati juneće meso sa kostima. Od čorbe napraviti supu u koju dodajemo povrće (sitno iseckana šargarepa, krompir, peršun, vegeta). Odvojiti meso od kostiju i iseći sitno. Dinstanti na tihoj temperaturi. Povrće (krompir, brokoli, šargarepu)

Kuhinja Život

SNews recepti: Iftarski meni za 7. dan ramazana

SNews 19. Aprila 2021.

– Tarhana čorba – Punjene pljeskavice – Paradajz salata – Čupavci Domaća tarhana čorba je jedna od najhranljivijih i najukusnijih čorbi zato se preporučuje za vreme posta. Tarhanu zapržiti na maslacu i dodati vodu. Kuhati 10-tak minuta. Punjene pljeskavice su veoma ukusne i sočne. Smjesu od pljeskavica puniti trapistom i prziti. Salata je neizbjezni

Kuhinja Život

SNews recepti : Iftarski meni za 6. dan ramazana

SNews 18. Aprila 2021.

– Begova čorba – Boranija sa mesom – Paprike u sosu od bijelog luka – Sutlijaš Begova čorby je jedna od najukusnijih čorbi. Za nju je potrebno iseci povrće ( krompir, šargarepu, rotkvice, bamija) i kuhati. Kad se skuha izblendati i dodati začine (so, vegeta, mirođija). Boraniju dobro izdinstanti i dodati prethodno kuhano meso, zapržiti […]

Kuhinja Život

SNews recepti: Iftarski meni za 5. dan ramazana

SNews 17. Aprila 2021.

– Pileća krem supa – Musaka – Šarena salata – Revanija   U čorbu od kuhanih bataka dodati ierckanu šargarepu i peršun. Dobro skuhati. Zapržiti brašno i pomiješati sa čorbom i začiniti. Za musaku je potrebno isjeći krompire na kolutove i ređati u tepsiju, red mljevenog zaćinjenog mesa, red krompira sve dok imamo smjese. Na […]

Kuhinja Život

SNews recepti: Iftarski meni za 4. dan ramazana

SNews 16. Aprila 2021.

– Paradajz čorba – Gulaš – Prolječna salata – Dudovi Za paradajz čorbu je potrebno u pola litre paradajz sosa dodati bijeli luk, začine (so, biber), i kuhati sa jednim litrom vode 10 minuta. Iseckati meso na kockice za gulaš i dinstanti ss crnim lukom. Dodati začine i kašiku brašna. Upržiti i preliti pola litre […]

Kuhinja Život

SNews recepti: Iftarski meni za 3. dan ramazana

SNews 15. Aprila 2021.

–  Domaća kokošija supa – Pileći birijan – Kupus salata – Trileće Za domaću kokošiju supu prvo skuhati batake jer cemo ih kasnije koristiti za birijan. U čorbu od bataka dodati fidu i začine i kuhati. Za birijan oprati dvije šolje pirinča popržiti na ulju i dodati pola čorbe od kuhanih bataka, začiniti, poređati batake […]

Kuhinja Život

SNews recepti: Iftarski meni za 2. dan ramazana

SNews 14. Aprila 2021.

Čorba od jogurta, Punjeni patlidžan i salata i puding ( čokolada, jagoda..) Čorba od jogurta je veoma hranljiva i ukusna. Priprema: u pola litre jogurta dodati šolju prokuhanog pirinča, zapržiti i začiniti sa nanom i posoliti po potrebi. Punjeni patlidžan Priprema: patlidžan oprati, preooloviti na pola i oguliti po jedan red jedan ostaviti. Ispeci ih […]

Kuhinja

SNews recepti: Birijan

SNews 1. Aprila 2021.

Jedno od tradicionalnih jela na Balkanu, posebno u muslimanskim zemljama. Može se praviti samo s rižom i (bilo kojim) mesom,a mogu se dodavati i drugi dodaci kao začini i povrće. Potrebno (za manju tepsiju): -Dvije čaše pirinča (riže) -glavica crnog luka, može i šargarepa (mrkva) i grašak – meso junetina, teletina ili pileći bataci, količina […]