1 Novembra, 2024
Home Blog Full WidthPage 37
Kuhinja Lifestyle Život

Iftarski meni za 26. dan ramazana

Kokošija supa sa fidom;Birijan sa batacima;Šarena salata;Kadajif; Kokošija supa sa fidom: u čorbu od kuhanih bataka dodati fidu i kuhati. Na kraju ubutati jedno jaje i tankim mlazom sipati u ključalu čorbu. Začiniti. Birijan sa batacima: u tepsiju ispržiti crni luk sa opranim pirinčem. Miješati dok se pirinač ne isprži. Dodati vrelu vodu. Posoliti i […]
Kuhinja Lifestyle Život

Iftarski meni za 25. dan ramazana

Paprike punjene sa mljevenim mesom; Zelena salata; Puding od čokolade; Paprike očistiti od sjemenki i puniti filom od mljevenog mesa, pirinča, crnog luka i začina. U šerpu napraviti zapršku sa 4 kašike brašna, sipati vrelu vodu. Kada provre dodati punjene paprike i kuhati sat vremena. Ko voli može ih potpeči u rernu dok ne porumene. […]
Kuhinja Lifestyle Život

Iftarski meni za 24. dan ramazana

Begova čorba;Lahmadžun;Salata;Baklava; Za begovu čorbu potrebno je izdinstati crni luk, bamiju, šargarepu, grašak i krompir. Začiniti. Na istanjeno tijesto poredati smjesu od mljevenoh mesa, paradajza, paprika, luka i peršuna. Peći u rernu. Salata od paradajza, krastavca i zelene salate je idealna sa lahmadzunom, na kraju iscijediti i limun. Kore za baklavu filovati
Kuhinja Lifestyle Život

Iftarski meni za 23. dan ramazana

Sultanova čorba;Piletina sa povrćem;Salata od povrća;Punjene hurme; Sultanova čorba: Napraviti kuglice od mljevenog mesa i dodati ih ključali vodu. Napraviti smjesu od pola litre jogurta i 2 kašike brašna. Izmiješati i kuhati 10 minuta. Začiniti. Pileći file iseći na kockice i pržiti u ulju, i iseći zelenu i crvenu papriku i pržiti. Posebno crni luk […]
Kuhinja Lifestyle Život

Iftarski meni za 22. dan ramazana

Pasulj sa suhim mesom; Pilav; Paradajz salata; Čokoladna fantazija; Pasulj kuhati sa suhim mesom. Zapržiti i začiniti. Pirunač zapržiti sa maslacem i dodati vrelu vodu. Posoliti i kuhati na tihoj vatri dok voda ne ispari, a pirinač se ne skuha. Paradajz iseckati na kockice, krastavac i crni luk. Revaniju preliti filom od 200 grama čokolade, […]