Iftarski meni za 23. dan ramazana

Sultanova čorba;
Piletina sa povrćem;
Salata od povrća;
Punjene hurme;

Sultanova čorba: Napraviti kuglice od mljevenog mesa i dodati ih ključali vodu. Napraviti smjesu od pola litre jogurta i 2 kašike brašna. Izmiješati i kuhati 10 minuta. Začiniti.

Pileći file iseći na kockice i pržiti u ulju, i iseći zelenu i crvenu papriku i pržiti. Posebno crni luk ispržiti.

Povrće iseći: šargarepu, paradajz, papriku i mladi luk. Posoliti.

Iz hurme izvaditi spice i staviti lješnik ili orah, valjati u istopljenu čokoladu.

Afiyet olsun!
Prijatno!

Pripremila: Ulfeta Halilović