SNews recepti: Iftarski meni za 17. dan ramazana

Meni za 17. dan ramazana

Krompir čorba,
Šiš kebap,
Tortilje,
Salata,
Medeno srce

Krompir čorba:

Krompir iseći na sitnije kicke i dinstanti ga sa crnim lukom. Dodati sitno sečenu šargarepu i 100 grama mljevenog mesa. Na laganoj vatri miješati 10 minuta. Začiniti. Dodati vrelu vodu i kuhati još pola sata.

Šiš kebap – ražnjić od piletine:

Na šipci za kebap ređati sitno isrčeni file, papriku, paradajz, crni luk. Sve tako redom pržiti u tavi na tihoj vatri, odnosno peći na roštilju.

Tortilje – jufke:

Zamijesiti tijesto sa kvascem, pecivom, uljem i so. Kada nadođe praviti kuglice. Nakon pola sata kuglice rastanjiti oklagijom veličine tave i peći u tavi bez ulja.

Salata:

Salatu po želji: zelenu, luk, kukuruz, majonez stavljati na tortilji, uvijati i jesti.

Medeno srce:

U posudu izmiješati 2 šolje hladne vode, čaša šećera, kašika sode, 6 kašika pekmeza i brašno da bude gušće. Peći u rerni na 200 stepeni 20 minuta. Kada se ispeče prdmazati pekmezom i preliti istopljenom čokoladom.

Afiyet olsun – Prijatno!
Allah da ukabuli post!