SNews recepti: Princes krofne

Princes krofne je jedan od nezaibilaznih kolača koji jedna domaćica bar jednom nedjeljno treba da spremi. Brzo se sprema, a još brže pojede.

Za izradu tijesta potrebno je prokuhati čašu vode i pola čaše ulja. Čim voda provre dodati čašu brašna i pola peciva, promiješati dobro i malo ohladiti. Kad se smjesa prohladi dodati troje jaja, jedno po jedno. Takvu smjesu oblikovati u loptice (od ove smjese izađe oko dvadeset princes krofni) ređati u pleh na pek papiru i peći na 200 stepeni 20 minuta.

Veoma je važno da rernu ne otvaramo dok se krofne peku. Kada se ispeču isključiti rernu i ne otvarati bar još 10 min.

Fil za princes krofne:
U pola litre mlijeka dodati 3 kašike brašna i 2 kašike nišeste sa 5 kašika šećera. Kada se skuha i zgusne dodati još 150 grama margarina i neprestano miješati dok se smjesa ne sjedini.

Fil ohladiti i puniti krofne, odozgo možemo rastopiti 100 grama čokolade i preliti i na kraju, posuti šećerom u prahu. Ohladiti i služiti uz kahvu ili čaj.

Prijatno/Afijet olsun!